9788365807724 Kuchenne inspiracje - Potrawy z makaronem - Siostra Maria

Potrawy z makaronem to zbiór sprawdzonych receptur na wartościowe, lubiane i łatwe do przygotowania potrawy: od przepisów na domowy makaron poprzez makaronowe dania z warzywami, mięsem, rybami, owocami morza – po owocowe i słodkie potrawy makaronowe.

Makaron, jedno z podstawowych dań kuchni włoskiej, które od dawna gości również na polskich stołach, to smaczny produkt o wszechstronnym zastosowaniu, wykorzystywany do zup (trudno sobie bez niego wyobrazić rosół!), jako dodatek do dań obiadowych, a także jako samodzielny, pełnowartościowy posiłek. Świetnie komponuje się z mięsem, warzywami, rybami, owocami morza, a także owocami i bakaliami.
Na rynku dostępny jest duży wybór makaronów, wśród nich są kolorowe – zielony (szpinakowy), czerwony (z sokiem buraków), czarny (z barwnikiem kałamarnic) czy brązowy (z mąki pełnoziarnistej lub razowej), bez trudu znajdziemy też makaron bezglutenowy (sojowy, ryżowy, kukurydziany), a dla łasuchów jest nawet czekoladowy! Bogactwo kolorów, kształtów oraz rodzajów inspiruje i pozwala na przygotowanie przeróżnych potraw – w książce znajdziemy blisko pięćdziesiąt inspirujących przepisów!

Spaghetti z gorgonzolą i orzechami
Składniki: 
- 400g makaronu spaghetti,
- 200g gorgonzoli,
- 2 szalotki,
- 2 szklanki mleka,
- 1 łyżka skrobi kukurydzianej,
- 2 łyżki posiekanego szczypiorku,
- kilka orzechów włoskich,
- sól do smaku,
- olej do smażenia.
Przyrządzenie, wykonanie spaghetti z gorgonzolą i orzechami
Makaron ugotować w osolonym wrzątku al. dente i zostawić w gorącej wodzie. Szalotki obrać i posiekać. Gorgonzolę pokroić na małe kawałeczki. Orzechy pokroić lub posiekać. Na patelni rozgrzać trochę oleju i podsmażyć na nim szalotkę. Doprawić ją do smaku. Gdy cebula będzie już miękka, wlać 3/4 mleka, wymieszać i dalej całość ogrzewać na malutkim ogniu. W pozostałym mleku rozmieszać skrobię kukurydzianą ze szczyptą soli, wylać na patelnię, wymieszać i zestawić patelnię z ognia. Dodać gorgonzolę i mieszać, aż ser się rozpuści. Makaron odcedzić, rozłożyć na talerze i polać serowym sosem. Na wierzchu posypać posiekanym szczypiorkiem i orzechami. Podawać od razu.
---------------------
Kuchenne Inspiracje Siostry Marii to seria tematycznych poradników kulinarnych. Każdy tom zawiera ok. 50 receptur na zdrowe i łatwe do przygotowania potrawy. Przepisy siostry Marii nie wymagają specjalnych umiejętności, z pewnością znajdą wielu amatorów, a wszystkie dania można bez trudu przygotować w domowych warunkach z ogólnie dostępnych produktów. Dzięki dokładnym wskazówkom opatrzonym pięknymi zdjęciami uda się przyrządzić każdą potrawę!

Podobne do

Kupujący ten produkt kupili także:

e-katalog
Bezpieczne płatności
Zamów przez telefon
Darmowa wysyłka od

Newsletter

Czy chcesz otrzymywać informacje o nowościach i ważnych wydarzeniach na naszej stronie?