9788365807540 Kuchenne Inspiracje  - Dania bez glutenu - Siostra Maria
Potrawy z ziemniaków, kolejna z serii znakomita książka, to zbiór sprawdzonych przepisów na lubiane i łatwe do przyrządzenia potrawy z ziemniaków: od opiekanych kartofelków czy uwielbianych przez dzieci frytek, kopytek i różnego rodzaju kluseczek – na tradycyjnych plackach ziemniaczanych, zapiekankach i sałatkach kończąc.
Ziemniak, najpopularniejsze w Polsce warzywo i jednocześnie dla wielu z nas podstawowy składnik codziennej diety, ma w kuchni nieskończenie wiele zastosowań, można go spożywać samego bezpośrednio po ugotowaniu, upieczeniu lub usmażeniu, ale jest również bazą wielu dań: kopytek, pyz, knedli, kartaczy, klusek, placków czy zapiekanek. Poza tym świetnie komponuje się z każdym rodzajem mięsa, rybami oraz innymi warzywami, a ze względu na delikatny, niezbyt wyrazisty smak – doskonale łączy się z ziołami i przyprawami.
Trudno sobie wyobrazić kuchnię bez tego warzywa, dlatego autorka postanowiła poświęcić mu nieco więcej uwagi i zebrać przepisy na ziemniaczane potrawy w jednej książce.

Sałatka ziemniaczana z ziołami
Składniki:
- 1kg młodych ziemniaków,
- 1 czerwona cebula,
- 1/2 pęczka natki pietruszki,
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich,
- 5 łyżek oliwy z oliwek,
- 2 łyżki octu winnego lub jabłkowego,
- sól, pieprz, cukier do smaku.
Przyrządzenie, wykonanie sałatki ziemniaczanej z ziołami
Ziemniaki wyszorować pod bieżącą wodą i ugotować w osolonym wrzątku. Odcedzić, lekko ostudzić i pokroić na połówki lub ćwiartki. Przełożyć do miski. Cebulę obrać i posiekać. Natkę pietruszki opłukać, osuszyć na ręczniku papierowym i posiekać. 
Do ziemniaków dodać cebulę, posypać całość ziołami prowansalskimi i natką pietruszki. Wymieszać składniki. Oliwę wymieszać z octem, doprawić do smaku solą, pieprzem i cukrem. Gotowym sosem polać ziemniaki, wymieszać i odstawić sałatkę na 30 minut, by smaki się przegryzły. Sałatka doskonale pasuje do grillowanego mięsa.
---------------------
Kuchenne Inspiracje Siostry Marii to seria tematycznych poradników kulinarnych. Każdy tom zawiera ok. 50 receptur na zdrowe i łatwe do przygotowania potrawy. Przepisy siostry Marii nie wymagają specjalnych umiejętności, z pewnością znajdą wielu amatorów, a wszystkie dania można bez trudu przygotować w domowych warunkach z ogólnie dostępnych produktów. Dzięki dokładnym wskazówkom opatrzonym pięknymi zdjęciami uda się przyrządzić każdą potrawę!

Podobne do

Kupujący ten produkt kupili także:

e-katalog
Bezpieczne płatności
Zamów przez telefon
Darmowa wysyłka od

Newsletter

Czy chcesz otrzymywać informacje o nowościach i ważnych wydarzeniach na naszej stronie?